渔业论文

论正确认识海蜇的养殖技术

2022-01-07 09:46:31 xueshulunwen 4

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    论文摘要:山东省自上世纪90年代,就对海蛰人工育苗技术进行了研究,取得了一系列成果,进行人工养殖和放流增殖收到了良好的效果。本世纪初由于海蛰自然产量下降,出口效益高,致使价格上涨迅猛,因而池塘养殖发展迅速,2002年山东省养殖面积达1万亩,2008年养殖面积近4万亩,养殖产量9000多吨。随国内外市求量的增加,目前鲜海蜇,加工的海蜇皮、海蜇头等价格逐年上涨。近年来每500克鲜海蜇售价达到6-8元。海蜇全身是宝,除海蜇皮和海蜇头外,海蜇皮内层刮下来的红皮、内脏团、性腺等具有较高的经济价值,市场需求量大,药用价值很高。海蜇的内层红皮、内脏团、性腺每500克20~30元,加工干品达每500克1500元。海蜇,学名Rhopilema esculenta,属腔肠动物门,钵水母纲,根口水母目,根口水母科,海蜇属,是大型食用水母之一。因其经济价值很高,脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富,所以深受国内外消费者的青睐。海蜇作为大宗出口海产品,在出口创汇中占有重要地位。海蜇具有生长快,适应范围广,投入少,见效快、收益大、耐低溶氧等优点,已受到了我国科技工作者和养殖业户的广泛关注,是一种较好的养殖品种。

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  1 放苗前的准备工作


  1.1 池塘的选择


  进排水方便,小潮能换水,附近有淡水以便调整水的盐度,面积20亩以上,养殖后期水深1.5m以上。


  1.2 温、盐适应范围


  水温适应范围15~32℃,最适20~24℃;盐度适应范围8~32,最适为18~26;ph值7.6~8.5。


  1.3 清池肥水


  冬季冻晒池塘,清除池底杂物。放苗前1个月进行整修、肥水,杀灭野杂鱼、蟹类等主要敌害。蓄水后全池均匀泼洒发酵有机肥60kg/亩~120kg/亩,也可用氮磷比为10:1的氮肥和磷肥(尿素、碳碳铵、过磷酸钙等)。7~15d后池水透明度达30cm~50cm时,接种轮虫或卤虫等。


  1.4 设置网带网栏


  在0.5m水深处,用海蛰苗不易通过的纱网或大眼网绕池设置网带。网带用插入池底的竹竿或木棍支撑,上端穿结塑料绳,下端埋入池底,网顶端要高出水面3cm~4cm,网带要挺立牢固。设置网带不可留有死角或网兜,以免海蛰进入使其活动受限而影响生长。为防敌害侵入,在池塘进水闸门周围用40~60目的筛绢网设置网栏。网带、网栏每月要进行清刷一次,以使水流畅通。


  2 苗种


  2.1 苗种的选择


  选择体态较好,游姿舒展,个体活跃,大小均匀的个体。一般选择伞径1.5cm以上,活力强、色呈浅红色或金黄色的苗种。


  2.2 苗种运输


  苗种出池前3h停止投饵。运输根据路途的远近而定,使用塑料袋充氧和泡沫箱外包装运输较为方便和安全。短途运输充氧量占体积的50%,伞经1.5cm幼海蛰运输密度为1000头/L;长途运输充氧量占其体积的60%,密度约为800头/L。跨远距离或空运可加冰降温,一般24h成活率在95%以上。


  2.3 放苗时间


  山东沿海放苗时间一般为5月份,放苗水温在20℃左右。选择气象状况好的天气进行,有大风和寒流天气要暂停进苗。放苗在早晨和傍晚进行,打开袋口置于池水中,适当加池塘水适应15~20min后放入池水中。水温不超过±3℃,盐度不超过±5。有条件把苗种运到池塘中间均匀缓慢放入池内。


  2.4 放苗密度


  单养500~600尾/亩,混养200~300尾/亩。如果有轮虫、卤虫无节幼体等生物饵料培养池并能按时供给,可适当提高投放密度。


  3 饵料


  海蛰在海中以小型浮游生物为食,食量大。摄食活动昼夜不断,一次饱食后4~5h被消化。以卤虫无节幼体为饵料计,个体日摄食量为伞径20mm时0.6万个,70mm为10万个,110mm为26万个,230mm为290多万个。海蛰生长异常迅速,体重3mg的蝶状体幼体,经2个月生长,可达10kg以上,增重300多万倍。其生长速度与水体中的饵料生物密度密切相关。


  3.1 培养养殖水体天然生物饵料


  池塘施用有机肥料,必须充分发酵分解。施入池塘后很快被浮游植物吸收利用,较快地繁殖浮游动物。养殖中视水质、透明度及生物量的多少,每半月左右,追加一次有机肥或无机肥,以提高天然生物饵料丰度。


  3.2 设立生物饵料培养池


  培养以轮虫或卤虫无节幼体为主的浮游动物,补充养成池内天然饵料的不足,海蛰养成池与生物饵料培养池面积为1:1~1:2。


  4 养成管理


  4.1 前期管理


  幼蛰入池后约10d不换水,10d后每天向池塘注水,每次注水达池塘水体的10%~20%。进排水水流要缓,防止防逃网对海蛰造成伤害。


  4.2 中期管理


  中期进入雨季,天气、海况变化比较大,此时换水要注意外海海况,条件不好不要换水。有淡水注入的池塘,要注意雨季淡水的注入量,防止温度、盐度大幅度变化对海蛰造成伤害,尽量把盐度控制在最适范围;加强巡池,早晚海蛰易起浮时观察生长情况。每天换完水后进行投喂;水位要逐渐加深到1.5m以上,使水质保持肥、活、嫩、爽,透明度控制在30cm~40㎝左右,水色保持在茶褐色、褐绿色或黄绿色。


  4.3 后期管理


  海蛰在适宜环境中生长60d后,体重可生长到5kg以上,达到上市商品规格,这时可用手操网捕获海蛰,捕获时先捕够规格的,小的存池继续生长,5kg以上的海蛰食量十分惊人,若养殖池塘中饵料不丰富最好起捕。海蛰摄食量不足,不但不生长,反而会退缩,有些养殖业户养到3~4kg后,过一段时间发现海蛰消失,饵料不足就是原因之一。因此养殖海蛰的起捕时机要视养殖池塘的具体情况而定,以免造成损失。


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